Овсяные сэндвичи с творожным мороженым
Диаметр 10 см
6-8 шт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Мука пшеничная 100 гр.
  • Овсянка крупная 70гр.
  • Сахар 30 гр.
  • Яйца 30 гр.
  • Масло сливочное 82,5% 60 гр.
  • Соль щепотка
Для творожного мороженого:
  • Творог 9% мягкий 180 гр
  • Сливки 33% 50 гр
  • Малина 180 гр
  • Бананы 150 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать муку, соль, сахар и хлопья. Добавить яйца и масло комнатной
температуры. Перемешать, скатать шарики и придавить на пергаменте рукой
придав форму печенья.
Выпекать до румяного состояния 15-20 минут при 180 градусах.

Мороженое:
Творог пробить блендером вместе с бананами и малиной.
Сливки взбить до крепких пик.
Соединить творог со сливками аккуратно перемешать.
Полученную творожную массу накрыть пленкой и убрать в морозильник до
полного охлаждения, на 4-6 часов, помешивая каждый час.

Сборка: на одну половину печенья отсадить шарик мороженого, прижать
второй половиной.

Приятного аппетита!