ИНГЕДИЕНТЫ

250 мл водки или белого рома

4 стручка ванили

Инструкция приготовления:

1. Надрезать стручки ванили ножом вдоль пополам, но не прорезать насквозь.

2. Выложить стручки в банку, добавить спиртовую основу и плотно закрыть банку крышкой.

3. Хорошо встряхните банку и оставьте настаиваться в темном месте на 4 недели в темном месте при комнатной температуре.

4. Перелейте получившийся экстракт в чистую бутыль и плотно закройте крышку.

5. Готово! Можно использовать ванильный экстракт в выпечке и десертах.

6. Храните готовый экстракт в темном месте при комнатной температуре до 2 лет.